섬의 오디세이

- 떡이 딱딱해지고 부패하는 것을 막아준다. - 식이섬유와 아미노산이 많이 들어있고 칼슘과 마그네슘, 칼륨이 풍부하며 특히, 칼슘은 100g당 3041.1mg이 함유되어 우유보다 48배나 많아 뼈와 치아 건강에 도움을 준다. (한국식품연구원 성분분석 결과를 기준함) - 모싯잎에 다량 함유된 칼슘..

명아주의 효능과 이용 명아주는 한국이 원산지인 쌍떡잎식물로 중심자목 명아주과의 한해살이풀이다. 환경이 좋든 나쁜든 우리 주변의 들이나 산에 흔히 볼수 있으며 다른 이름으로는 홍심려, 학정초, 연지채, 능쟁이, 도트라지 라고도 부른다. 잎은 호생이며 잎자루가 있으며 삼각상 난..

엉겅퀴의 효능| 고혈압 치료제를 개발하던 독일의 과학자들이 엉겅퀴에 중요한 성분이 있는 것을 알고 연구하던 중 한국선교사님으로부터 ‘한국에는 그런 풀이 사방 천지에 지천으로 널려있다’는 말을 듣고 한국에 왔답니다. 그리고 독일 엉겅퀴보다 두 배쯤 크고 튼튼한 한국..

암세포 억제 정상세포 보호 씀바귀로 암세포 증식에 관한 실험을 한 결과, 암세포 증식을 60%에서 무려 87%까지 억제한 것으로 나타났다. 그에 반해 정상세포에는 비교적 낮은 증식 억제를 보여 정상세포는 덜 손상시키고, 암세포는 효과적으로 증식을 억제하는 것을 알 수 있었다. ..

쇠비름의 효능 전 세계에 걸쳐 여덟 번째로 널리 퍼지고 생명력 강한 쇠비름은 그리스의 구석기 시대 동굴에서 씨앗 상태로 발견되었다. 쇠비름을 오행초라고도 부르는데 이는 다섯 가지 색깔, 즉 음양오행설에서 말하는 다섯 가지 기운을 다 갖추었기 때문이다. 쇠비름은 다섯 ..

우슬 [牛膝]한의학 | 비름과(─科 Amaranthaceae)에 속하는 다년생초인 쇠무릎(Achyranthes japonica)의 뿌리. 우슬 한국에서는 중국산 우슬을 천우슬(川牛膝), 한국산 우슬을 상우슬(常牛膝)로 구분한다. 천우슬은 원기둥형의 말꼬리 모양이며 잔줄기는 없다. 뿌리의 두부는 길이가 약 10㎝, ..

골단초는 콩과 낙엽활엽관목으로 줄기에 가시가 나고 높이 2미터까지 자라며 정원에 심기도 한다. 시골에 가면 울타리 밑이나 담장 밑에서 자라기도 한다. 한방에서 골단초 뿌리를 금작근이라하는데 진통 통맥의 효능이 있어 해수, 대하, 고혈압, 타박상, 신경통 등에 사용하고 작..

엉겅퀴의 효능 엉겅퀴는 간질환과 산후부종 치료에 탁월한 효과가 있는 민간약이다. 지금은 그 가치를 아는 사람이 드물지만 예전에는 황달에 걸려 얼굴이 누렇게 뜬 사람이 생기면, 동네 노인이 산에 나가 엉겅퀴를 채취하여 삶은 물을 먹여 고쳐 주곤 하였다. 간경화증으로 복..